私たちは、約70年前に居酒屋へ炭を供給したことから始まりました。

私たちなりに飲食業界の未来を考えながら、お客様とともに成長してまいりました。

 

少しでも炭の良さを知っていただき、少しでも多くの飲食店の皆様に炭を使っていただきたい。美味しい料理を提供するために炭を使いたいと思ってくださる料理人のために、こだわりとプライドを持った生産者の商品を届けたい。

私たちのミッションはとてもシンプルです。

 

炭火文化の火が絶えることなく、子供や孫の代まで文化的遺産として残っていくことを願いながら、炭火焼の良さや美味しさを伝えてまいります。